松针又名松叶、松毛，是松科植物油松或马尾松、青松、赤松、巴山松、华山松、铁甲松等的嫩叶。松针可以泡酒饮，可以鲜食，也可烘干食用松针粉，还可以煎水当茶饮。
一、松针有哪些药用价值和营养价值
中医认为，松针具有祛风活血、明目、安神、解毒、止痒等功效，用于流行性感冒、风湿关节痛、跌打肿痛、夜盲症、高血压、神经衰弱等症，对治疗脑中风、动脉硬化、性功能减退、高血脂、糖尿病、便秘、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等有物殊的疗效，特别是对血压有双向调节功效。外用可治冻疮。饮松针水可以预防感冒，治疗慢性气管炎、风湿性关节痛。松针气味芳香，富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、8种氨基酸和多种微量元素、多种维生素等。其中，胡萝卜素、维生素C、维生素E有抗衰老的功效。松树翠绿长青，春夏之交，可采嫩松针炒吃；秋高气爽，可采松针煎茶；寒冬数九，可采松针为菜，或将松针烘干晒干研末加入食品中享用。我国古代就有吃松针、饮松针茶而获享高寿的记录。
注意：属于花粉过敏体质的人，春天松花开时慎用。
二、民间传统松针疗法
(一)高血压：将50支松针洗干净，装入罐中加水煎煮，代茶饮用，每日3~4次。或用50支松针于研钵中，加水两小杯，研磨成汁液，分3份，早、中、晚空腹饮用。
(二)心肌梗塞：取嫩松针50支置于研钵中，加水磨成泥，再以纱布过滤出松汁分3份，早、中、晚分别空腹饮用。
(三)脑溢血中风：取雌株松针、棕榈叶、大豆各20克，煎煮后服用，额头出汗更好。若为预防中风，每餐前后可喝1~4小杯松针酒，也可每日嚼食松针。
(四)动脉硬化：每天取50支松针，以水洗净，放入口中咀嚼或取松针煎煮浓
汤喝。
(五)预防脑梗塞：将松针、棕榈叶、大豆一起煎煮服用，或者嚼食松针。
(六)过敏性哮喘：取阴干的雌松针，每日煎服20克。也可将松针的新芽焙烤后研末，涂在口腔咽喉部。支气管哮喘，可煎煮鲜、干松针当茶饮用。
(七)中风口邪(斜)：将松树嫩叶500克捣成汁，放1000毫升酒中浸两天后，再放在火旁加温8~12小时。初服5毫升，逐渐增至每餐10毫升。
(八)牙龈肿痛：用松针50克、精盐5克、酒100毫升、水500毫升，共煎含漱。
(九)风热牙痛：取油松节如枣大一块，切碎，加胡椒7粒，浸于热酒中，趁热再加焙过的白矾少许，以此漱口，数次后即能见效。或用松节100克，槐白皮、地骨皮各50克，煎汤漱口，热漱冷吐。
(十)口臭、禁声失语：以数枚松针置于口中咀嚼。也可取鲜松针或干燥松针煎煮，代茶饮。此法亦可治咽喉痛。
(十一)急性胃炎：取阴干的松针10克，加水300毫升，煎煮到一半水，早、中、晚3次空腹服用。
(十二)糖尿病口渴：将红松针放入研钵中磨碎，饮其汁液。或用松针4份、嫩松柏叶6份的比例混合，煎煮服用。服时宜忌肉食。
(十三)妇女白带：松香250克、松针50克，酒1000毫升，共煮收干、捣烂，做成梧桐子大小丸子，每服10~15粒，每日3次。
(十四)盆腔炎：将小腹、腰部以松针水熏洗和浸泡，每日数次。
(十五)便秘：老松针3枚，嚼食，每日3次。
(十六)老年性痴呆症：取松针、松树皮一起煎煮，代茶饮。
(十七)关节酸痛：用嫩松针、松节末等分，捣烂，取250克加入500毫升酒中浸泡7日，每日3次，每次1杯(10克左右)；或以松针煎汁口服，加松针汁温热患处。
(十八)痛风：松针煎煮后，捞出叶子，将痛风发病部位浸泡在40℃左右的汤液中。
(十九)神经痛：以鲜松嫩叶捣汁当茶饮；或取鲜松针100~200克，加艾草、柳树叶适量，装人布袋中烧水泡浴。
(二十)过敏性鼻炎：用20克阴干的松针或新鲜松针，煎煮服用。
(二十一)晕车船：乘坐车、船时口中咀嚼松针可预防发生。
